ニュース詳細
【ちゃぶ台と座布団と
【ちゃぶ台と座布団とクラフトビール】
広島・尾道と愛媛・今治を結ぶ、
しまなみ海道の真ん中の大三島。
「大三島ブリュワリーのお話」
こんにちは。佐藤です^ ^
今日は大三島ブリュワリーと
ヒビノビアに届いたビールのお話です。
大三島ブリュワリーは
箕面ビールで経験を積まれた
高橋 享平さんと奥さんの尚子さんが営む
醸造所とお店。
大阪のビールファンの方々にとって、
お二人とは馴染みのあるという方も
少なくないと思います。
それは「大阪のトップブルワリー出身」
という意味だけでなく、
お二人の明るく気さくに接してくれる
そんな人柄から生まれた関係性だと思います。
ゆっくりとした時間が流れる
島の醸造所に併設されたお店も、
玄関から靴を脱いで上がり、
畳の部屋にちゃぶ台が置かれ、
座布団が敷かれ、
くつろぎながらゆっくりと
手造りのビールが楽しめる、
まるでおばぁちゃんのお家にいるような
居心地良い空間。
その空間とは少しギャップを感じる
醸造スペースにはメタリックに輝く
綺麗に清掃された設備が見え、
それでもどこか暖かい色合い。
高橋さんが醸造するビールは
優しい味わいでとてもよく馴染みます。
お二人と飲みながら話を伺っていると、
奥さんの尚子さんはお酒が強い方ではなく
そんな方々にでも無理なく飲めるような。
優しい心遣いが表れているからなんだと
納得したのです。
ヒビノビアで今夜開栓した
【はだか麦茶エール】も
心地よいホップアロマと
軽く焙煎した「はだか麦」の香ばしさの
すっと抜けるような味わいが
なんだか安心させてくれる一杯。
クラフトビールの多様性の中で、
こういった造り手の人柄や個性が
感じられるビールは素敵ですよね。
大三島とブリュワリー。
とても良い場所でした！
機会がありましたら是非足を運んでみて
欲しいと思います！
↓↓↓↓↓↓↓
もう１つのトピック♪
【桃ヴァイツェン-清水白桃-／箕面ビール】
が本日ストアに並びますよ♪
悪天候の中ですので、
ご来店予定の方はお気を付けて
お越しくださいね！
本日15時よりOpenです。
お待ちしてます^ ^
↓↓今日のビールラインナップはこちら↓↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/11147
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【Monthly Feature Brewery vol.9】
《NEW BELGIUM BREWING》
Special POP UP！！
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9/17 [Tue] 〜
ビールがなくなり次第終了
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月に一度ヒビノビアに
アメリカの注目ブルワリーに注目し
お客様に海外のビールを
お届けするイベントが
いよいよ今月も始まります！！
今回のポップアップブルワリーは、、、
《NEW BELGIUM BREWING》
アメリカを代表する
老舗ブルワリーがヒビノビアをジャック。
樽生2樽、
缶5種類、
全てがニューベルジャン ！！
イベントの詳細はこちら↓↓
https://www.facebook.com/events/706237643175913/?ti=icl
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【営業時間変更のお知らせ】
いつもご贔屓頂き
誠にありがとうございます。
9月2日(月)〜より
営業時間を下記の通りに変更致します。
月曜日〜金曜日
17:00〜23:00
(フードL.O 22:00 ドリンクL.O22:30)
土曜日・日曜日
15:00〜23:00
(フードL.O 22:00 ドリンクL.O22:30)
何卒ご理解のほどを頂きまして
今後とも当店をご愛顧いただきますよう
お願い申し上げます。
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ご予約、ご不明な点・ご質問等ございましたらお気軽にスタッフか、
☎︎072-232-3615
（13時以降受付まで）
お問合せください。
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