ヒビノビア

樽生12種・ボトル100種のクラフトビール

660円(税込)～

ブルワリー・インポーターより冷蔵直送のクラフトビール。当店開発のオリジナルサーバーから注ぐ樽生は温度からグラスのチョイスまで「その美味しさ」を引き出します。酒販部門には100種のボトルビールが。お持ち帰りも可能。フルーツやスパイス使いの楽しいビールもあり。ぜひお気に入りのビールを探してください。

オリジナルチキン

2個780円　3個1170円

数種のブレンドスパイスと牛乳に漬け込んでザクザク食感の衣で仕上げたジューシーチキン。70gのボリュームサイズで満足度MAX

タルタルハニー

2個830円　3個1240円

ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングに卵、野菜と蜂蜜を加えた特製タルタルソースで甘酸っぱい風味をプラス

チーズオニオン

2個830円　3個1240円

ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングに削りたてパルミジャーノチーズとフライドオニオンで味わいに深みを

レッドホットチリ

2個830円　3個1240円

ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングにチリトマトソースの酸味と粗挽きチリガーリックの辛味の刺激をプラス

マンスリースペシャルフライドチキン

2個830円　3個1240円

月替りでご提供するスペシャルフレーバー！1ヶ月限定の味をお楽しみに！

贅沢和牛赤身肉のローストビーフ

1,580円(税込)

贅沢な牛の赤身肉を特製のタレに漬け込み低温調理黒ビールソースとマスタードソースの２種類のソースで楽しむ自慢の１品

豚バラ肉の黒ビール煮込み

980円(税込)

ベルギーの牛肉のビール煮込みを日本向けに豚バラ肉でアレンジとろとろほぐれるお肉の旨みが口にひろがるのが最高の一皿

デミ味噌チーズもつ煮

780円(税込)

豚もつと根菜、ちぎりこんにゃくのもつ煮をデミソース、赤ワインと赤味噌、チーズで洋風にアレンジ

職人手作りイタリアンソーセージ　1本/2本

各880/1380円(税込)

和泉市のハム工房「ムッシュのデリカ」特製の肉感たっぷりなジューシーなサルシッチャソーセージ

たっぷり生ハムと彩り野菜のコブサラダ　Sサイズ/Lサイズ

各680/980円(税込)

贅沢に生ハムをたっぷりのせて、色とりどりの香味野菜とたべるボリューム満点サラダ。アメリカ生まれのコブドレッシングで

チキンとアボカドのシーザーサラダ

880円(税込)

パリパリに焼いたチキンのソテーにアボカドを半玉丸々乗せたおかずにも食べられるサラダ

温野菜のバーニャカウダ～さばガーリックソース～

780円(税込)

季節の野菜たちを蒸しあげてサバ缶で作ったアレンジバーニャソースで食べるヘルシーなベジタブルメニュー

きゅうりの自家製１本ビール漬け

480円(税込)

ビールの酵母を麹に見立てて作ったきゅうりの一本漬け。和の味付けでビールにもお酒にもぴったり

自家製スモークの盛り合わせ　3種/6種

各850/1280円(税込)

ベーコン、チーズ、たくあん、イワシみりん干、ミックスナッツ、うずら卵の6種を手間暇かけて燻製しました。3種はこの中からお好きなものをお選びいただけます

シン和風レバーペースト

680円(税込)

鶏ガラ、白味噌ベースで一度味付けした鶏のレバーをバターと合わせてペーストにしました。臭みもなく食べやすい進化系レバペ

フライドオニオン～ハニーマスタードソース～

580円(税込)

サクサクのビールの衣で揚げたしっとり甘みのある味わいのオニオン。特製の蜂蜜と粒マスタードのソースであわせてください。

牛肉と舞茸のたきこみおにぎり

480円(税込)

牛肉と舞茸の旨味をばっちり効かせた炊き込みおにぎり。卵黄ものっけて玉子かけご飯風にも楽しめます。

[クラフトビールのことならなんでも…]店内はカウンター席と４人掛けテーブル席も御座います。落ち着いた雰囲気でビアをお楽しみ下さい！また本店はなかもずで12年間関西のクラフトビールシーンを牽引してきた「エニブリュ」専門店だからこその美味しいクラフトビールへのこだわりをぜひご堪能ください。

[40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション]印象的なヨーロッパ風のドーム型天井は旧店舗の遺産。それをいかしながら「旧くて新しい」空間に生まれ変わりました。外観はビールをイメージしております。シックで大人の落ち着いた雰囲気ですが、店内はお洒落なインテリアに包まれアットホームな雰囲気となっております☆

[堺東駅徒歩2分の路地裏ロケーション]駅から降りてすぐの雨にも濡れにくい距離感。細い路地裏の少し隠れ家的な楽しいロケーションです。ダイニングバーの横には酒屋となっておりお気に入りの一杯をご自宅でもお楽しみいただけます♪もちろん店内のお席でも地ビールを楽しんでいただけますのでお気軽にお立ち寄りください！

テーブル4名様 × 4

店内奥には2名～16名様までご利用可能なテーブル席をご用意してます。ご友人同士の集まりにもピッタリ◎

カウンター10名様 × 1

店内入り口にはメインのカウンター席！天井はドーム型になっており、広々としたカウンターはゆったりと時間を忘れて寛げます。おひとりさまも大歓迎！

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  着席は20名まで、立食込みで30名まで可

• 禁煙・喫煙

  禁煙

20名～最大３０名様まで収容可能！ご利用の際は事前にお問合せください。

お店の入り口です

[クラフトビールの専門店]

日本全国60のブルワリーとインポーター直送の、日替12種類の樽生クラフトビールをご堪能いただけます。

[オリジナルお料理で]

クラフトビールとのペアリングをとことん楽しめるお料理を前菜からスイーツまでたっぷりお届けします。

[クラフトビール100種]

話題のビールや季節限定のレアビールが100種900本の在庫。お店で飲んで、お気に入りをお持ち帰りできます。

[隠れ家的空間で...!]

デザイナー渾身の洒落た空間でパーティ・宴会を。4名様～最大30名様の貸切まで承ります。

[ビール飲み放題!]

パーティ・ご宴会コースには、クラフトビール付きの飲み放題プランをご用意しております!

[ライブやイベント開催! ]

ビールの造り手を招いたワークショップや音とビールを楽しむライブなど、イベントを沢山企画しています。

ブルワリー・インポーターより冷蔵直送のクラフトビール。当店開発のオリジナルサーバーから注ぐ樽生は温度からグラスのチョイスまで「その美味しさ」を引き出します。

当店で扱ってるクラフトビールは期間限定のクラフトビールを多数ご用意！オリジナルサーバーは週替わり。最新の入荷情報はHPブログ、又はインスタグラムで配信中です！当店オリジナルのグラスで拘りの味をご堪能ください◎

お店で飲んだフレーバーは店内でも販売中！！気に入ったお酒を自宅でも味わえます！！お土産にもピッタリ！

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