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【リクエストのビール
【リクエストのビール】
久々の好天ですね。
今日はビールが7樽も入れ替わり。
12 樽中の7樽って、なかなか凄い。
そんな中でも特に特別なビールが開栓っ！！
何が特別かって、
あるお客さんからのリクエストのビールなんです。
その方は、
昔から仲良くしているお客さん。
このビール飲みたいから取って！
これ美味しかったから取って！
というリクエスト、
たまに頂く事もあるのですが、
それがヒビノビアで
取引のある醸造所だったり、
お店のコンセプトと一致していないと、
なかなかご希望に添えない事もしばしば。
（出来る限りは頑張りますよ。笑）
今回はどちらもドンピシャで一致！
そしてそのビールに対する、
ストーリーも響きました。
これこそっ！
クラフトビールの良いところ。
【ストロングホワイト】
日本を代表する老舗醸造所。
「松江ビアへるん」が、
過去に一度だけリリースしたことのある
限定醸造ビール。
そのおいしさから、
今までも、
リクエストの多かったビールで、
今回、満を持して
20周年記念で復活醸造されたのが
このビール。
リクエストをくれたお客さんは、
このビールを飲んで、
クラフトビールに
のめり込むきっかけになったそうで、
いわば、
『原点・出発点』
のビール。
昨日、飲みに来てくれたのですが、
飲んだ瞬間、
噛み締めるように、
「これ、これ」
っと。
小麦を大量に使用する事で、
優しい口当たりに豊かな味わい。
オレンジピール、コリアンダーの
華やかな香りで、
ハイアルコールなのに、
思わずサクサク行ってしまいそうになる
危険なヤツです。
とにかく心地いい。
そして料理との合わせ方も幅広く、
最良の食中酒になります。
またこれが誰かの
『原点・出発点』
になったら嬉しいなぁ(^^)
そして、
もう一つリクエスト。
一気に2件あったんですよ。笑
【オクトーバーフェスト】
東京・町田にある名店
「十月祭（オクトーバーフェスト）」さんの
10周年記念醸造ビール。
南信州ビールで醸造されたこのビールは。
もう名前の通り！！
ドイツのオクトーバーフェストで、
マースジョッキでずっと飲んで居たい！
いや飲んでる景色をイメージ出来る！
そんなビール。
麦芽の旨味、甘み。
ビターな仕上がりで、
飲み疲れない。
もうお店のコンセプト通りの周年ビール！
こちらは、
そのお客さんが、
「十月祭」のオーナー・やっちさんより、
特別に分けて頂けるっとの事で、
ヒビノビアですぐにオーダー！
醸造された当日に発注したので、
驚かれてました。笑
大阪では3店舗のみの開栓です。
（茨木・レーズン堂さん、江坂・ハーフェンさん）
みんな一緒にプロースト！！
たまにはこんなビールのラインナップ！
もしリクエストありましたら言って下さいねー。
可能な限りお応えします。
（無理な時はすいませんっ！！）
リクエスト下さった、
ラオウさん、
ありがとうございます😊
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