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【大きすぎる真鯛】
【大きすぎる真鯛】
まるで僕が釣ってきたような、超大物。
捌いてて、
包丁折れるんじゃないかって思いました。笑
熟成かけました。
今日からいけます。
こんにちは、店長・山本です。
和歌山，加太より、
75cmの大鯛
が先日、
到着しました。
釣り上げもの。
いつもの
「まるど水産」さん
からの納品です。
（個人の釣り人さんです。笑）
いつも、ありがとうございます。
丁寧に下処理、
熟成をかけました。
今日はまず、
「尾頭」
「カマ」
をお出しします。
シンプルに、
オーブンでじっくり焼き上げて。
メニューにはのせてません。
いつもFacebookを
見てくれてるお客さんに、
是非とも食べて貰いたくって。
どちらも限定2皿。
そりゃそうです。
一本の入荷なんで。笑
旨味のかたまりです。
お早めに。
えっ！？
身はどこにいったんだって！？
まだまだ熟成中。
あるものを仕込んでます。
まだもう少し時間がかかるかな。
お楽しみに。
少し、
イベント、フェアで、
お休みしてました、
ペアリングメニューをシレッと復活してます。
今日は、
是非とも、
食べて飲んでね。
↓↓今日のビールラインナップはこちら↓↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/11514
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【定休日・営業時間変更のお知らせ】
いつもご贔屓頂き
誠にありがとうございます。
10月28日(月)〜より
定休日・営業時間を下記の通りに変更致します。
・月曜日
→定休日
・火曜日〜金曜日
→17:00〜23:00
(フードL.O 22:00 ドリンクL.O22:30)
・土曜日・日曜日
→15:00〜23:00
(フードL.O 22:00 ドリンクL.O22:30)
何卒ご理解のほどを頂きまして
今後とも当店をご愛顧いただきますよう
お願い申し上げます。
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【堺東フードフェス2019】
ヒビノビアも参加しますっ！！
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【第二回】11/16［Sat］〜 22［Fri］
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フードの内容は、
変更しますので、
お楽しみにっ(^^)
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☎︎072-232-3615
（13時以降受付まで）
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