ヒビノビア

【揚げ物三兄弟！！】

▶︎揚げ物はおいしい！

これだけは間違いない！

▶︎次はどっちも使います！

〜ホップロケット〜

カスケード&グラニースミスver

こんにちは！

勝山です！

もう皆さま一度は味わって頂いていますか？

ホップロケット！

以前はカスケードホップを使い

アロマとフレーバーにグラッシーさをプラス。

そして次にフレッシュフルーツを

そのまま使い

あしそのものに果汁の爽やかさをプラス。

今回は

そのどちらも使用し

グラッシーさとフルーティーさをプラスします！

今回ホップロケットを使用させていただくのは

▶︎ペールエール/伊勢角屋麦酒

もともと柑橘感が爽やかな

アメリカンスタイルのペールエール。

先にホップのグラッシーさが出始めております！

本来の苦味が後味を

その新しく付け加わった

フレッシュさを落ち着かせてくれています！

見事です！

リンゴのフルーティさは

まだ出てきてはいないですが

前回同様日に日に増していくと思います！

瓶内二次発酵の様な

時間と共に味わいが

変化するおもしろい仕上がりです！！

今日はフードも沢山おすすめがあります^ ^

まずは

▶︎ビールがすすんで仕方がない！！

シーフードナゲット

海老、鯛、鯖などの魚介のすり身を練り合わせて

フライにしたジューシーなナゲットに、

自慢のオリジナルタルタルソースを！

そして今月はコレ

▶︎マンスリービアノチキン

バターミルク

手羽元も食べやすい様にチューリップに！！

牛乳を使った下地に漬け込み、

しっかりと揚げサクッとジューシーに！

12月といえばフライドチキン！！

料理長大自信作

▶︎なめらかすぎるポテトコロッケ！！

皆さんの好きなコロッケはどんなですか？

、、多分コレ！

大きさ！

サクッと感！

具のゴロゴロ感！

全てがパーフェクトな

コロッケだと思います！

気付きました？

3つとも揚げ物なんです！！

12月最初の揚げ物三兄弟！

しょうがない！

揚げ物はおいしいから！

ぜひ全制覇してください^ ^

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