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【寒い日に熱い想いを
【寒い日に熱い想いを】
「焼酎」大量に入荷しました。
いやいや！何屋やねん！！
って言われたら、こう言います。
『ウチはビールに特化した酒場です！』っと。笑
今冬一の寒気。
先日、立春だったのに。笑
この寒気があければ、
すぐに春かっ！？
こんにちは、
店長・山本です。
今日は、
変態なやつばっかをご紹介。
『焼酎』です。
以前より、
ヒビノビアでは、
チューハイ（焼酎ハイボール）
を推していましたが、
今日ご紹介するのも、
そういった焼酎たち。
全て、普通の飲み方はしません。
写真、左よりご紹介。
▶︎黒木本店［宮崎］
【球】
●飲み方・ストレート
原料である芋の栽培から自分たちで行い、
割材の水も、
この焼酎に合うよう、
相性の良い水をセレクト。
本来の芋焼酎のイメージを覆す、
まるでワインを思わせるような香りと味わい。
▶︎本坊酒造［鹿児島］
【WY KISHOGURA】
●飲み方・ストレート
WYは、ワインイーストの略。
ポリフェノール、アントシアニン
を多く含むサツマイモを使い、
名の通り、
ワイン酵母を使った芋焼酎。
ボトルカラーの様な、
カシス系やヨーグルト系の
白ワインを思わせます。
▶︎豊永酒造［熊本］
【CARDAMON TAKE 7】
●飲み方・ソーダ割
ザ・カルダモン。
スパイス焼酎。
以前は「試製3号」という名で
試作販売されていたものが、
反響のあまりに定番化。
ソーダで割る事で、
華やかなスパイシーさが増して
爽やかに。
▶︎天盃［福岡］
【Craftsman多田 1813】
●飲み方・水割り
「食中酒」としての麦焼酎にこだわり抜いた
天盃 ・Craftsman多田の新酒シリーズ。
香ばしい麦の香り、香ばしさで、
チョコレートやクッキーを思わせるよう
深みのある味わい。
これに食事を合わせる事で、
より奥深い味わいに変化！！
食事と楽しむ事で、
本領を発揮します。
▶︎天盃［福岡］
【Craftsman多田 1811】
● 飲み方・レモン、ソーダ割
上記のシリーズよりもう1本。
同じ麦焼酎でも、
全く違う！！
こちらは柑橘系の香りに、
スパイシーさが広がりキレる。
ソーダにレモンを加え割る事で、
よりバランスよく倍増！
料理もコッテリしたものとの相性抜群。
一気に5種類。笑
ビール屋さんじゃないの！？
はい！ビール屋ですよ。
でも、こっちの方がしっくりくるかな。
『ビールに特化した酒場。』
それが、ヒビノビア。
ビールから焼酎。
焼酎からビール。
この流れも良いよ。
↓今日のビールラインナップはこちら↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/12176
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タコスショップですか！？
っというくらいに、
毎週新作のタコスをリリース。
『メキシカンポークのスパイシータコス』
旨辛です。
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