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【タコスとビール】
【タコスとビール】
巷で流行中!?
タピオカの次はタコス!?
あなたは『タコス』を知ってるか?
乗り遅れるなっー!
こんにちは、
店長・山本です!
雨ですねー。
今日は花粉がマシです。
ささっ!
たまにはビール以外のお話を。
タイトルにも書きましたが、
最近、
巷では
『タコス』
が流行してきてます。
タコスって昔から聞きますが、
意外と食べる機会が無いですよね?
それこそ、
沖縄に旅行した時だったり。
お菓子のタコスだったり。
でも最近は、
海外の専門店が日本に進出して来たり、
専門店がオープンしたりもしていて、
少しづつ認知されて来てます。
まず、
タコスってのは、
どこの国の料理だ!?
っとなりますと、
メキシコ料理になります。
が!!
そこから、
メキシコ式、
アメリカ式、
っと派生します。
何が違うのか、
ザクッと言いますと、、、
『メキシコ式タコス』
肉以外にも魚介類や野菜をのせて、
サルサソースを色々のせて
『アメリカ式タコス』
肉(ミンチ)がベースで、
レタスやトマトにチーズ
他にもトルティーヤ生地がどうこう
とか色々とありますけどね。笑
こんな感じなんですが、、、
偶然か!?必然か!?
ヒビノビアも少し前から
『タコス』
をメニューに入れてまして。
タコスが巷で流行って来てるんで、
ちょっとのっかれた感じで
嬉しかったり。笑
きっかけは、
スタッフ・奏が持ってきた
オススメメニューが始まり。
「タコスとビールって最高やと思うんですけど、、、」
ってな具合。
試作をし、
メニューに入れてみると、
コレがウケる。
一種だけなんですが、
仕込み毎に変えていて、
早いもので、
今日からのタコスが、
第6弾。
『サルサチキンとチーズソース』
ヒビノビアのタコスは、
アメリカンとメキシカンを組み合わせたタコス。
今回はメキシカン寄りかな。
トマト、チリ、ハラペーニョを合わせたソースに鶏ムネ肉のサルサチキンをメインに、
レタス、きゅうりのサルサを組み合わせ、
トローリなチーズソース。
辛いっ!!
って見た目とは裏腹に、
辛さは抑え目に、
かなりのさっぱり、爽やか仕上げ。
タコスの素晴らしいところは、
どのビールとも合わせやすく、
汎用性が凄ぶる高いのも、
いいんですよねー。
最近は、
休みの日には、
タコスを食べに行ったり、
本を読み漁ったりと
奏はタコスに夢中!!
そんな、
奏のタコス、、、
【タコス片手にビール】
バッチリ、ハマってます!!
↓今日のビールラインナップはこちら↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/12299
3月15日の周年祭、
フードは『タコス』
です!
100種以上のタコス。
ますます
『タコス』
流行らせます。
--------next event--------
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