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【これでサワービール
【これでサワービールが飲めるようになる！】
苦手だったはずなのに、
いつの間にか大好きになってる事。
そんな事ってありませんか？
酸っぱいビール。
これから始めてみるのはいかがですか！？
朝、子供を保育園に送ってから
食べるラーメンが
堪らなく美味しいです。
朝ラーメン最高！！
こんにちは、
店長・山本です。
僕は、
好き嫌いがほぼないのですが、
唯一
「なまこ」
が苦手でした。
特に味はないし、
ただ固くて、
滑りがある感じ。
ついでに見た目も気持ち悪いし。
でも、
ある食事の席で、
凄く美味しい
「なまこ」
に出会い、
今じゃ普通に食べます。
ついでだったんで、
見た目も気持ち悪い
って思わなくなりました。笑
皆さん、そんな事ってありませんか？
僕が大好きなビールの種類で、
「サワー」
と呼ばれる、
酸っぱい、酸味が特徴のビールがあります。
僕が大好きなんで、
普及も込めて、
ヒビノビアでは
良く扱っています。
が！！！
いかんせん、
なかなかに好みが分かれる。
「おぉ！これは美味しい！」
っとなる方もいらっしゃれば、
「この酸味はいらん！！」
っとなられる方も。苦笑
そんな中でも、
僕は細々と普及活動に
努めているのですが、、、
なんと！！！
これなら、いけるんじゃないっ！？
ってヤツが登場したのであります。
それは、、、
【Notorious P.O.G. / Stone Brewing】
アメリカのトップブルワリーが作るサワー。
えっ！？
って思われる方も多いかもしれませんね。
なんてったって、
ホップをしっかり効かせた、
ペールエール
IPA
が有名なブルワリーですもんね。
いやはや、
その醸造技術は本物です。
ピルスナーやスタウトも
最高に美味しいですから。
そんなStoneが作るは、
小麦を主体に乳酸発酵をする
サワーエールで、
提供時にシロップを入れて
カクテルのように出す
ドイツ・ベルリンで生まれた
『ベルリナー・ヴァイス』
という伝統的なビール。
そこをStone流にアレンジ。
ハワイで人気の
パッションフルーツ（P）
オレンジ（O）
グァバ（G）
を使った
POGジュースをインスピレーション。
フレッシュなPOGを加えて、
小麦ベースの柔らかまろやかな味わいに、
乳酸からくる酸味、
程よいホップの苦味に、
POGのトロピカルさ！！
もうまるで、
『生搾りフレッシュPOGジュース』
を飲んでいるかの如く。
酸味、苦味に
そしてビールらしい麦芽のふうみ。
最高の、究極のバランス。
これは、、、
これなら、、、
「サワーは苦手、、、」
って方にも、
って方が、
「これは美味しい！！」
っと言うはず！！
というか、
これで無理なら諦めます！
と言い切れるくらいに、
素晴らしいビール。
店内はもちろん、
お持ち帰りも大歓迎。
今日がチャレンジする日に相応しい！
樽生の
【西浦レモネード / 沼津クラフト】
を筆頭に、
フルーツビールが盛り沢山。
しかもスタイルも様々。
もう、
紹介し切れないくらいに。笑
よっ。フルーツビール三昧！！
こちらも要チョックです！！
どうぞ、よろしくお願いします(^^)
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今日、明日、明後日と
ご予約多く頂いております。
コロナの第二波もあり
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