ニュース詳細
【満を持しての奏さん
【満を持しての奏さん】
彼の繰り出す旨辛フードも、
レッチリのラインナップにあります。
辛いの好きな人。ここにあり。
「西尾 奏」
お客様の反応に嫉妬しちゃう。笑
ビールが飲みたくなる旨辛料理に仕上げてきました。
こんにちは！
店長・山本です。
メキメキ実力をつけている、
「奏」
最近リリースするお料理がすこぶる評判良くて、ちょっと嫉妬しちゃうくらい。
（山本、ちっせーなー。笑）
実際、本当に美味しいんですよ。
そんな奏の旨辛料理
【旨辛っ！ミートボール！チリトマト煮込み
昨日もよく出ました。
以前にも人気だったミートボールの旨辛ver.です。
ぎっしりと旨味の詰まったミートボールは、
合挽きのミンチにナッツを忍ばせ、
ジューシーな肉汁とナッツの食感と甘さと香ばしさが堪らない仕上がり。
このナッツがほんと、いい仕事してるんですよ。
（先日、家でご飯作った時、まんまパクったのは内緒で。笑）
そこに、今回は、
インド産のレッドペッパー
を混ぜ込みました。
昔、作ったチリビーンズ、
レッドペッパー、
一気に入れ過ぎて、
大惨事な辛さになったんで、
今回は少しづつ加えて、
仕上がりの辛さを確認しながらやってました。笑
ちょうど良い辛さです。
表面をサッと焼き上げ、
トマトと玉ねぎのベーススープで煮込んで完成。
グツグツ。
ヒーハー。
本人としてはまだまだ辛く出来るけど、このくらいで止めときました。って言ってます。
合わせるビールも増殖中、、、
🆕▶︎アイリッシュアンバーラガー
［沼津クラフト］
▶︎ニューサマーオレンジラガー
［御殿場高原ビール］
🆕▶︎本生
［リパブリュー］
🆕▶︎ホップシャワーセゾン
［ヨロッコビール］
🆕▶︎たなつもの
［伊勢角屋麦酒］
🆕▶︎サマービーチIPA
［伊勢角屋麦酒］
▶︎ジュースIPA
［ノムクラフト］
▶︎ツーシーム
［和泉ブルワリー］
一気に開栓。
どれも夏にぴったり。
旨辛にぴったり。
「爽やか」
が共通項なビールたちです。
連休最終日は、
念願の晴れですね。
［写真タイトル］
ビールとミートボールと奏と照れ笑い
ってまんまやなっ！！
↓↓今日のビールラインナップはこちら↓↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/10568
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〜RED HOT CHILI SUMMERS〜
【HIBI no BEER PRESENTS】
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[日時]
2019.7.12[FRI]〜18[THU]
14:00~23:00
※ビール、お食事は無くなり次第終了となります。
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辛い料理で汗をかこうっ！！
そして、クラフトビールを流し込めっ！！
2019年、今年の夏はこれで決まり。
辛い料理とビールが合わない訳がない。
その黄金コンビをヒビノビアで。
夏にぴったりなビール。
辛いお料理に合うビール。
はたまたちょっと捻ったビールも登場！？
キッチンチーム入魂の旨辛料理。
唐辛子はもちろん、
山椒、ワサビ、ホースラディッシュ、、、
辛い調味料が勢揃い！！
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↓イベント詳細はこちらから↓
https://www.facebook.com/events/2411065312503045/?ti=icl
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『発酵野郎!』
〜世界一のビールを野生酵母でつくる〜
出版記念イベント!
<<<<< 伊 勢 角 祭 >>>>>
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[日時]
2019.7.27 [SATURDAY]
14:00~23:00
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→ 第1部 14:00~23:00
伊勢角屋麦酒 12 Tap take over!
[参加自由・オールスタンディング・キャッシュオン制]
日本のクラフトビールを牽引する伊勢角屋麦酒。
最新作から秘蔵の限定ビールも含めて
鈴木成宗社長自らが選ぶ12種。�
この日しか飲めないレアビールも登場!
ストアでは伊勢角屋麦酒のボトルの販売もございます。
→第2部 17:00~19:30
鈴木成宗さん トークセッション&サイン会
[参加無料・ビールを飲みながら楽しむ会です]
[ナビゲーター] 田嶋伸浩さん
(BEER MAGAGIN TRANSPORTER主宰)
「発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる」の執筆にまつわるお話や、
幼い頃から「微生物」好きが嵩じた酵母の研究、
また22周年を迎えた伊勢角屋麦酒の歴史などを存分に語っていただきます。
当店店主・西尾圭司とのビアトークセッションも。
終了後は著書の販売&サイン会も開催します。
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※イベントご参加はご予約不要です。
先着順にてご入場いただきます。
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↓イベント詳細はこちらから↓
https://www.facebook.com/events/461214118008623/?ti=icl
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ご予約、ご不明な点・ご質問等ございましたらお気軽にスタッフか、
☎︎072-232-3615
（13時以降受付まで）
お問合せください。
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