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【ご支援・拡散お願い
【ご支援・拡散お願い致します！】
「今飲ませたいビール
プロジェクト Vol.5」
Makuake クラウドファンディング
にて本日から挑戦！
『これはホップのジュースだ!
桁外れに香るビールに
ヒビノビア×城端麦酒が挑戦 !』
こんにちは！
ヒビノビア・エニブリュで
おなじみ、
株式会社喜色満面堂
親方こと西尾圭司です。
弊社をご存知の方なら
おなじみとなりました、
クラウドファンディング型
オリジナルビール頒布会
「今飲ませたいビール
プロジェクト」の第5弾が、
本日よりスタートします。
弊社と毎回各地のブルワリーとの
コラボレーションで、
お互いの経験や知識を詰め込んだ、
今絶対に美味しいと思えるビールを
皆様にお届けするプロジェクトです！
今回でこのプロジェクトは
最後となります。
今回のパートナーは富山「城端麦酒」。
今年創業20周年を迎えられる
レジェンドブルワリー。
過去7回私たちとのコラボレーションを
引き受けて頂いた
お互いを知り尽くした盟友です！
提案するビールは、
「DDH Hazy Session IPA
(ダブルドライホップド・
ヘイジー・セッション・アイピーエー)」
という、クラフトビール先進国
アメリカ生まれの新しいスタイルで、
最近世界的に流行しています！
このスタイルを、
8種類のホップをブレンドし、
ホップのアロマ(香り)と、
ホップの持つジューシーな美味しさに
徹底的にこだわって使用。
フレッシュなホップの香りを
ビールにつける技法
「ドライホッピング」を
2度も行っています。
桁外れに香るホップと
まるでネクターのような、
とろみとヘイジー(濁りのある)
トロピカルでジューシーなIPAに
仕上げました。
弊社オリジナルビールでは、
過去最大量のホップを使用した、
とても贅沢な仕上がりになりました。
ビールの名前は、
「Hop Showcase
~ホップ・ショーケース~」
Showcaseには音楽の世界で
発表会的な意味があります。
僕は音楽が好きなのですが、
8種類のホップが織りなす香りと
美味しさのアンサンブルを
ぎゅっと詰め込んだ発表会。
そんなイメージでつけてみました。
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新型コロナウイルス渦の今。
世間の混乱もさることながら、
飲食店経営が主体の弊社も、
各地のビールメーカーも、
じわじわとその影響を
受けています。
このプロジェクトも、
開催するか否か悩みましたが、
城端麦酒とともに、
自信を持って作ったこのビールが、
皆さんのお手元に届き、
少しでもその笑顔を作る、
一助になれたら。
また、こうした取り組みで、
皆さまと繋がりを実感して、
少しでも前向きに進み、
自分達の気持ちの糧として、
動かせることができたら。
そんな願いを込めて、
開催をさせていただきます。
どうか、今回も、
ご支援をよろしくお願い致します。
プロジェクト公開しました。
下記より閲覧いただけます。
