ニュース詳細
【海を越えてきたアメ
【海を越えてきたアメリカンクラフトビールの
モンスター級ビール達！！】
進化し続けるクラフトビールを堪能する。
《アメリカンクラフトビール》
VS
《ジャパニーズクラフトビール》
こんにちは！！
コースケです。
広報担当・勝山は現在
料理の仕込みに集中しているので
カッコイイ姿だけお届けして、
僕のビールのお話にお付き合いください。笑
本日は新規開栓ビールが４種類！
何と！！
そのうち３種類は
「ホップジャンキー（ホップ大好きな人達）」を
魅了するビールが繋がりました。
まず１つ目は
▶︎うしとらブルワリー
「倍返しだ！ダブルIPA」
アメリカを代表するスタイルの一つ
ウエストコーストIPAが登場。
アメリカ西海岸・サンディエゴを発祥として造られている
West Coast IPA（ウエストコーストIPA）は
IPA界では一時期頂点にも君臨しており、
世界のビール通（IPA好き）をうならせているスタイルです。
現在でも根強いファンも多く僕も大好きスタイルです。
▶︎スワンレイクビール
「Square IPA~Hazy IPA~」
昨今のビール業界でのトレンドでもある
Hazy IPAはIPA（インディアン・ペールエール）
の派生スタイルのうちの1つです。
このビアスタイルの大きな特徴は、
非常に華やかなホップの香りとジューシーな味わい、
そして濁りのある外観です。
「なぜこれほど人気が出たのか？」
・IPAなのに苦味のないソフトな味わい
・ホップの爆発的なフレーバー
・向こう側が見えないほどの液体の濁り
など、今までのIPAの概念を変え、
「IPA＝苦いビール」
ではなくなったのである意味では
新ジャンルビールとしてカテゴリー
されてもイイのでは？とも思います。
ヒビノビアでもかなりの人気スタイルです。
▶︎うしとらブルワリー
「Freaky Fruity IPL~インディアペールラガー~」
こちらもIPAからの派生で生まれたスタイルで
IPL（インディア・ペールラガー）とは、
ホップを大量に使用しラガー酵母で醸造するスタイルで
IPAのラガー版みたいな感じです。
ホップが多いため、
通常のラガービールよりもホップ由来の
苦み・香りが強いのが特徴で色もゴールドのものが多いです。
ラガー系のピルスナーと似ていますが、
IPLはホップの種類や投入タイミングによって、
その苦みを際立たせており、ホップ本来の風味を味わえ
ラガー特有のキレのある味わいも感じられるため
夏場にピッタリとも言われてます。
ちょっと真面目に書いてみましたが、
何となく違いはわかりましたか？
あとは実際に飲んでみるのみ！
かなり個性や違いが出ています。
タイトルにもありましたが、
海を越えてアメリカから
ボトルビールや缶ビールも
入荷しており先ほど説明したスタイルの
他にも最先端らしい面白いビール
入荷してますよ。
これも説明してたら明日になっちゃうので、
軽〜く味わいだけ・・・・
「酸っぱいビール好きな人向け」
「コーヒーが好きな人向け」
「説明したホップが好きな人向け」
「ウイスキーが好きな人向け」
などなど個性が爆発しております。
ご来店の際に詳しく説明もしますので
気軽にお聞きください。
では本日も元気に明るく皆様を
お待ちしております。
【本日の樽生・フードの詳細はこちら】
http://craftbeer-manmendo.com/archives/13212
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月曜日 定休日
火曜日
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金曜日
土・日曜日 15:00～23:00
全日［L.O. FOOD 22:00 DRINK 22:30］
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