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ヒビノビア

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  • 100種類以上のクラフトビールを楽しめるお店

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  • 40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション

    40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション

  • 店内には珍しい地ビールが勢揃い！落ち着いた雰囲気でどうぞ…♪

    店内には珍しい地ビールが勢揃い！落ち着いた雰囲気でどうぞ…♪

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      おすすめ料理

      • 樽生12種・ボトル100種のクラフトビール

        樽生12種・ボトル100種のクラフトビール

        550円(税込)～

        ブルワリー・インポーターより冷蔵直送のクラフトビール。当店開発のオリジナルサーバーから注ぐ樽生は温度からグラスのチョイスまで「その美味しさ」を引き出します。酒販部門には100種のボトルビールが。お持ち帰りも可能。フルーツやスパイス使いの楽しいビールもあり。ぜひお気に入りのビールを探してください。

      • 樽生12種・ボトル100種のクラフトビール

      お店の雰囲気

      • [クラフトビールのことならなんでも…]店内はカウンター席と４人掛けテーブル席も御座います。落ち着いた雰囲気でビアをお楽しみ下さい！また本店はなかもずで12年間関西のクラフトビールシーンを牽引してきた「エニブリュ」専門店だからこその美味しいクラフトビールへのこだわりをぜひご堪能ください。

        [クラフトビールのことならなんでも…]店内はカウンター席と４人掛けテーブル席も御座います。落ち着いた雰囲気でビアをお楽しみ下さい！また本店はなかもずで12年間関西のクラフトビールシーンを牽引してきた「エニブリュ」専門店だからこその美味しいクラフトビールへのこだわりをぜひご堪能ください。

      • [40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション]印象的なヨーロッパ風のドーム型天井は旧店舗の遺産。それをいかしながら「旧くて新しい」空間に生まれ変わりました。外観はビールをイメージしております。シックで大人の落ち着いた雰囲気ですが、店内はお洒落なインテリアに包まれアットホームな雰囲気となっております☆

        [40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション]印象的なヨーロッパ風のドーム型天井は旧店舗の遺産。それをいかしながら「旧くて新しい」空間に生まれ変わりました。外観はビールをイメージしております。シックで大人の落ち着いた雰囲気ですが、店内はお洒落なインテリアに包まれアットホームな雰囲気となっております☆

      • [堺東駅徒歩2分の路地裏ロケーション]駅から降りてすぐの雨にも濡れにくい距離感。細い路地裏の少し隠れ家的な楽しいロケーションです。ダイニングバーの横には酒屋となっておりお気に入りの一杯をご自宅でもお楽しみいただけます♪もちろん店内のお席でも地ビールを楽しんでいただけますのでお気軽にお立ち寄りください！

        [堺東駅徒歩2分の路地裏ロケーション]駅から降りてすぐの雨にも濡れにくい距離感。細い路地裏の少し隠れ家的な楽しいロケーションです。ダイニングバーの横には酒屋となっておりお気に入りの一杯をご自宅でもお楽しみいただけます♪もちろん店内のお席でも地ビールを楽しんでいただけますのでお気軽にお立ち寄りください！

      • [クラフトビールのことならなんでも…]店内はカウンター席と４人掛けテーブル席も御座います。落ち着いた雰囲気でビアをお楽しみ下さい！また本店はなかもずで12年間関西のクラフトビールシーンを牽引してきた「エニブリュ」専門店だからこその美味しいクラフトビールへのこだわりをぜひご堪能ください。
      • [40年の歴史を刻んだ純喫茶跡をリノベーション]印象的なヨーロッパ風のドーム型天井は旧店舗の遺産。それをいかしながら「旧くて新しい」空間に生まれ変わりました。外観はビールをイメージしております。シックで大人の落ち着いた雰囲気ですが、店内はお洒落なインテリアに包まれアットホームな雰囲気となっております☆
      • [堺東駅徒歩2分の路地裏ロケーション]駅から降りてすぐの雨にも濡れにくい距離感。細い路地裏の少し隠れ家的な楽しいロケーションです。ダイニングバーの横には酒屋となっておりお気に入りの一杯をご自宅でもお楽しみいただけます♪もちろん店内のお席でも地ビールを楽しんでいただけますのでお気軽にお立ち寄りください！

      料理

      • 【MEAT DISH】ワイルド肉料理

        • 骨付き鶏もも肉のフライドチキン

          980円(税込)

          鶏のもも肉を丸ごと１本、特製のスパイスの衣でカリッとジューシーに揚げたフライドチキン

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          骨付き鶏もも肉のフライドチキン

          980円(税込)

          鶏のもも肉を丸ごと１本、特製のスパイスの衣でカリッとジューシーに揚げたフライドチキン

        • 贅沢和牛赤身肉のローストビーフ

          1,580円(税込)

          贅沢な牛の赤身肉を特製のタレに漬け込み低温調理黒ビールソースとマスタードソースの２種類のソースで楽しむ自慢の１品

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          贅沢和牛赤身肉のローストビーフ

          1,580円(税込)

          贅沢な牛の赤身肉を特製のタレに漬け込み低温調理黒ビールソースとマスタードソースの２種類のソースで楽しむ自慢の１品

        • 豚バラ肉の黒ビール煮込み

          980円(税込)

          ベルギーの牛肉のビール煮込みを日本向けに豚バラ肉でアレンジとろとろほぐれるお肉の旨みが口にひろがるのが最高の一皿

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          豚バラ肉の黒ビール煮込み

          980円(税込)

          ベルギーの牛肉のビール煮込みを日本向けに豚バラ肉でアレンジとろとろほぐれるお肉の旨みが口にひろがるのが最高の一皿

        • デミ味噌チーズもつ煮

          780円(税込)

          豚もつと根菜、ちぎりこんにゃくのもつ煮をデミソース、赤ワインと赤味噌、チーズで洋風にアレンジ

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          デミ味噌チーズもつ煮

          780円(税込)

          豚もつと根菜、ちぎりこんにゃくのもつ煮をデミソース、赤ワインと赤味噌、チーズで洋風にアレンジ

        • 職人手作りイタリアンソーセージ　1本/2本

          各880/1380円(税込)

          和泉市のハム工房「ムッシュのデリカ」特製の肉感たっぷりなジューシーなサルシッチャソーセージ

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          職人手作りイタリアンソーセージ　1本/2本

          各880/1380円(税込)

          和泉市のハム工房「ムッシュのデリカ」特製の肉感たっぷりなジューシーなサルシッチャソーセージ

        • 龍華山の焼き餃子　6個/12個

          各530/990円(税込)

          大阪産の野菜と犬鳴ポークを使った堺市の名物餃子。直営店は生餃子で販売。焼きで食べるのならヒビノビアで

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          龍華山の焼き餃子　6個/12個

          各530/990円(税込)

          大阪産の野菜と犬鳴ポークを使った堺市の名物餃子。直営店は生餃子で販売。焼きで食べるのならヒビノビアで

      • 【VEGETABLE MEAL】野菜楽しむアレンジ料理

        • たっぷり生ハムと彩り野菜のコブサラダ　Sサイズ/Lサイズ

          各680/980円(税込)

          贅沢に生ハムをたっぷりのせて、色とりどりの香味野菜とたべるボリューム満点サラダ。アメリカ生まれのコブドレッシングで

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          たっぷり生ハムと彩り野菜のコブサラダ　Sサイズ/Lサイズ

          各680/980円(税込)

          贅沢に生ハムをたっぷりのせて、色とりどりの香味野菜とたべるボリューム満点サラダ。アメリカ生まれのコブドレッシングで

        • 砂肝のコンフィとパクチーのサラダ

          780円(税込)

          鶏の砂肝を低温でじっくりコンフィにし、パクチーをたっぷりのせたエスニックなサラダ。チリソースがメインのドレッシング

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          砂肝のコンフィとパクチーのサラダ

          780円(税込)

          鶏の砂肝を低温でじっくりコンフィにし、パクチーをたっぷりのせたエスニックなサラダ。チリソースがメインのドレッシング

        • 和のポテサラwith卵黄醤油漬け

          580円(税込)

          野沢菜漬、わさび、カツオ節など和の素材を使った特製ポテサラ。卵黄の醤油つけを上にのせてるので混ぜて食べてください。

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          和のポテサラwith卵黄醤油漬け

          580円(税込)

          野沢菜漬、わさび、カツオ節など和の素材を使った特製ポテサラ。卵黄の醤油つけを上にのせてるので混ぜて食べてください。

        • 温野菜のバーニャカウダ～さばガーリックソース～

          780円(税込)

          季節の野菜たちを蒸しあげてサバ缶で作ったアレンジバーニャソースで食べるヘルシーなベジタブルメニュー

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          温野菜のバーニャカウダ～さばガーリックソース～

          780円(税込)

          季節の野菜たちを蒸しあげてサバ缶で作ったアレンジバーニャソースで食べるヘルシーなベジタブルメニュー

        • 自家製・野菜の瓶詰めピクルス

          480円(税込)

          節の野菜をたっぷり使い、隠し味にスパイスやハーブを加えて香りよく仕上げた優しい味わいのピクルスです。

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          自家製・野菜の瓶詰めピクルス

          480円(税込)

          節の野菜をたっぷり使い、隠し味にスパイスやハーブを加えて香りよく仕上げた優しい味わいのピクルスです。

      • 【OTSUMAMI】ビールに合わせた絶品おつまみ

        • 自家製スモークの盛り合わせ　3種/6種

          各850/1280円(税込)

          ベーコン、チーズ、たくあん、イワシみりん干、ミックスナッツ、うずら卵の6種を手間暇かけて燻製しました。3種はこの中からお好きなものをお選びいただけます

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          自家製スモークの盛り合わせ　3種/6種

          各850/1280円(税込)

          ベーコン、チーズ、たくあん、イワシみりん干、ミックスナッツ、うずら卵の6種を手間暇かけて燻製しました。3種はこの中からお好きなものをお選びいただけます

        • シン和風レバーペースト

          680円(税込)

          鶏ガラ、白味噌ベースで一度味付けした鶏のレバーをバターと合わせてペーストにしました。臭みもなく食べやすい進化系レバペ

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          シン和風レバーペースト

          680円(税込)

          鶏ガラ、白味噌ベースで一度味付けした鶏のレバーをバターと合わせてペーストにしました。臭みもなく食べやすい進化系レバペ

        • パテドカンパーニュのハムカツ

          580円(税込)

          ハム工房ムッシュのデリカのパテドカンパーニュをハムカツ風に揚げたおつまみフライ。濃厚な味わいが癖になる１品。

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          パテドカンパーニュのハムカツ

          580円(税込)

          ハム工房ムッシュのデリカのパテドカンパーニュをハムカツ風に揚げたおつまみフライ。濃厚な味わいが癖になる１品。

        • 季節の魚のオイルサーデン

          680円(税込)

          イワシ、サンマ、小鮎などその季節の魚でじっくり火入れした手作りの骨まで食べられるオイルサーデンです。

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          季節の魚のオイルサーデン

          680円(税込)

          イワシ、サンマ、小鮎などその季節の魚でじっくり火入れした手作りの骨まで食べられるオイルサーデンです。

      • 【FRIED】ビールが進む揚げ物

        • サクサク新食感！フライドポテト

          580円(税込)

          生地にビールを使った衣であげる一手間加えたフライドポテト。プレーン、ケイジャンスパイス、バジルマヨの３つからフレーバーをお選びいただけます。

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          サクサク新食感！フライドポテト

          580円(税込)

          生地にビールを使った衣であげる一手間加えたフライドポテト。プレーン、ケイジャンスパイス、バジルマヨの３つからフレーバーをお選びいただけます。

        • フライドオニオン～ハニーマスタードソース～

          580円(税込)

          サクサクのビールの衣で揚げたしっとり甘みのある味わいのオニオン。特製の蜂蜜と粒マスタードのソースであわせてください。

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          フライドオニオン～ハニーマスタードソース～

          580円(税込)

          サクサクのビールの衣で揚げたしっとり甘みのある味わいのオニオン。特製の蜂蜜と粒マスタードのソースであわせてください。

      • 【PIZZA】自家製生地のオリジナルピッツァ

        • ピッツァ・サンライズ

          1,080円(税込)

          たっぷりの生ハム、温玉、トマトソースのピッツァ。仕上げに自家製のスパイスオイルを上からふりかけて、香りもたのしい一枚

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          ピッツァ・サンライズ

          1,080円(税込)

          たっぷりの生ハム、温玉、トマトソースのピッツァ。仕上げに自家製のスパイスオイルを上からふりかけて、香りもたのしい一枚

        • アメリカン・アイダホ

          980円(税込)

          BBQソース、ポテト、ソーセージの具沢山ピッツァ。アメリカンBBQソースとケイジャンスパイスマヨネーズでジャンキーな仕上がりに。

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          アメリカン・アイダホ

          980円(税込)

          BBQソース、ポテト、ソーセージの具沢山ピッツァ。アメリカンBBQソースとケイジャンスパイスマヨネーズでジャンキーな仕上がりに。

      • 【NOODLE＆RICE】締めの麺＆ご飯もの

        • シンガポール風焼きそば～ホッケンミー～

          780円(税込)

          特製ラー油とナンプラーを効かせた特製焼きそば。パクチーも合わせてそえた本格エスニック料理。

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          シンガポール風焼きそば～ホッケンミー～

          780円(税込)

          特製ラー油とナンプラーを効かせた特製焼きそば。パクチーも合わせてそえた本格エスニック料理。

        • 牛肉と舞茸のたきこみおにぎり

          480円(税込)

          牛肉と舞茸の旨味をばっちり効かせた炊き込みおにぎり。卵黄ものっけて玉子かけご飯風にも楽しめます。

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          牛肉と舞茸のたきこみおにぎり

          480円(税込)

          牛肉と舞茸の旨味をばっちり効かせた炊き込みおにぎり。卵黄ものっけて玉子かけご飯風にも楽しめます。

      備考

      ※価格はすべて外税表記です。
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        • ヴァイツェン　M/L

          750円/1150円

          1/10

          ヴァイツェン　M/L

          750円/1150円

        • ピルスナー　M/L

          600円/960円

          1/10

          ピルスナー　M/L

          600円/960円

        • ヴァイツェン・ボック　M/L

          500円/800円

          1/10

          ヴァイツェン・ボック　M/L

          500円/800円

        • ラオホ　M/L

          600円/960円

          1/10

          ラオホ　M/L

          600円/960円

        • わびさびジャパンペールエール　M/L

          600円/960円

          1/10

          わびさびジャパンペールエール　M/L

          600円/960円

        • ペール・エール　M/L

          600円/960円

          1/10

          ペール・エール　M/L

          600円/960円

        • じゃばらペールエール（限定）　M/L

          600円/960円

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          じゃばらペールエール（限定）　M/L

          600円/960円

        • 東北魂的IPA～田尻湖ビールVer～（限定）　M/L

          600円/960円

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          東北魂的IPA～田尻湖ビールVer～（限定）　M/L

          600円/960円

        • アルト　M/L

          700円/1100円

          1/10

          アルト　M/L

          700円/1100円

        • Totem Passion（限定）　M/L

          700円/1100円

          1/10

          Totem Passion（限定）　M/L

          700円/1100円

        • 春待ちニューイングランドIPA（ヒビノビアオリジナル）　M/L

          700円/1100円

          1/10

          春待ちニューイングランドIPA（ヒビノビアオリジナル）　M/L

          700円/1100円

        • 富士さくら高原麦酒　M/L

          750円/1150円

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          富士さくら高原麦酒　M/L

          750円/1150円

      • [12種類の樽生クラフトビール]

        • 日替わり樽生クラフトビール　M(250ml)

          500円～700円

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          日替わり樽生クラフトビール　M(250ml)

          500円～700円

        • 日替わり樽生クラフトビール　L(400ml)

          800円～1120円

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          日替わり樽生クラフトビール　L(400ml)

          800円～1120円

        • ビアフライト(クラフトビール3種飲み比べ)　

          1080円

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          ビアフライト(クラフトビール3種飲み比べ)　

          1080円

        • 併設ストアからのボトルビール持込(抜栓料1本)　

          200円

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          併設ストアからのボトルビール持込(抜栓料1本)　

          200円

      • WINE

        • 赤　エヴォディア・ティント〔スペイン〕グラス/ボトル

          600円/3200円

          最高樹齢100年以上のガルナッチャ種のぶどうを使用。ロバート・パーカー氏も毎年90点前後の高評価をつけ、ワイン漫画「神の雫」にも掲載されました。

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          赤　エヴォディア・ティント〔スペイン〕グラス/ボトル

          600円/3200円

          最高樹齢100年以上のガルナッチャ種のぶどうを使用。ロバート・パーカー氏も毎年90点前後の高評価をつけ、ワイン漫画「神の雫」にも掲載されました。

        • 白　エヴォディア・ブランコ〔スペイン〕グラス/ボトル

          600円/3200円

          白い花やトロピカル・フルーツの豊かな香りが広がります。アルコールのボリューム感と酸味のバランスが良く、上品でなめらか、フレッシュな味わいが特徴。

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          白　エヴォディア・ブランコ〔スペイン〕グラス/ボトル

          600円/3200円

          白い花やトロピカル・フルーツの豊かな香りが広がります。アルコールのボリューム感と酸味のバランスが良く、上品でなめらか、フレッシュな味わいが特徴。

      • WHISKY

        • 〔ジャパニーズ〕ツイン・アルプス　信州マルス蒸溜所

          600円ソーダ割100円UP

          ふたつのアルプスの雄大さをイメージした柔らかな口当たりと、豊かな芳香と、穏やかな余韻。

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          〔ジャパニーズ〕ツイン・アルプス　信州マルス蒸溜所

          600円ソーダ割100円UP

          ふたつのアルプスの雄大さをイメージした柔らかな口当たりと、豊かな芳香と、穏やかな余韻。

        • 〔バーボン〕ワイルドターキー　ワイルドターキー蒸溜所

          600円ソーダ割100円UP

          熟成樽にしみこんだバーボン原酒を独自の手法で取り出してブレンド。力強いオークの香りと苦味。

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          〔バーボン〕ワイルドターキー　ワイルドターキー蒸溜所

          600円ソーダ割100円UP

          熟成樽にしみこんだバーボン原酒を独自の手法で取り出してブレンド。力強いオークの香りと苦味。

        • 〔スコッチ〕デュワーズ12年　デュワー＆ラトレー

          600円ソーダ割100円UP

          世界有数の代表的なウィスキーブランド。人気のモルト原酒を使いモルト含有率も高い贅沢な味わい。

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          〔スコッチ〕デュワーズ12年　デュワー＆ラトレー

          600円ソーダ割100円UP

          世界有数の代表的なウィスキーブランド。人気のモルト原酒を使いモルト含有率も高い贅沢な味わい。

      • COCKTAIL

        • ジン・トニック

          600円

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          ジン・トニック

          600円

        • ジン・リッキー

          600円

          1/10

          ジン・リッキー

          600円

        • ジン・バック

          600円

          1/10

          ジン・バック

          600円

        • モスコミュール

          600円

          1/10

          モスコミュール

          600円

        • スクリュードライバー

          600円

          1/10

          スクリュードライバー

          600円

        • ブルドック

          600円

          1/10

          ブルドック

          600円

        • カシスオレンジ

          600円

          1/10

          カシスオレンジ

          600円

        • カシスグレープフルーツ

          600円

          1/10

          カシスグレープフルーツ

          600円

      • NON ALCOHOL

        • キリン零（ノンアルコールビール）

          500円

          1/10

          キリン零（ノンアルコールビール）

          500円

        • ジンジャーエール

          400円

          1/10

          ジンジャーエール

          400円

        • コカコーラ

          400円

          1/10

          コカコーラ

          400円

        • オレンジジュース

          400円

          1/10

          オレンジジュース

          400円

        • グレープフルーツジュース

          400円

          1/10

          グレープフルーツジュース

          400円

      備考

      ※価格はすべて外税表記です。
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      アクセス

      • 住所
        大阪府堺市堺区北瓦町２-1-24 ぼてじゅうビルB1
      • 交通アクセス
        堺東駅より徒歩１分

      店舗詳細情報

      ヒビノビア

      ひびのびあ

      基本情報

      • 住所
        大阪府堺市堺区北瓦町２-1-24 ぼてじゅうビルB1
      • アクセス
        堺東駅より徒歩１分
      • 電話番号
        072-232-3615
      • 営業時間
        火～日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
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      • 平均予算
        夜：4001～5000円
      • クレジットカード
        利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
      • 電子マネー
        利用可（Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay）
      • ＱＲコード決済
        PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
      • 料金備考
        チャージ代330円(税込)

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        全席禁煙

        禁煙にご協力ください

      • 喫煙専用室
        なし

      お席情報

      • 総席数
        26席(お洒落なインテリアに包まれアットホームな雰囲気となってます)
      • 最大宴会収容人数
        30人(20名～30名/デザイナー渾身の洒落た空間でパーティ・宴会)
      • 個室
        なし（ご用意がございません）
      • 座敷
        なし（ご用意がございません）
      • 掘りごたつ
        なし（ご用意がございません）
      • カウンター
        あり（おひとり様でもお気軽にお越しください）
      • ソファー
        なし（ご用意がございません）
      • テラス席
        なし（ご用意がございません）
      • 貸切
        貸切可（２５名様～承ります。）
      • 夜景がきれいなお席
        なし

      設備

      • Wi-Fi
        なし
      • バリアフリー
        なし（お困りごとはスタッフまで）
      • 駐車場
        なし（お近くのパーキングなどをご利用ください）
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        可
      • ＴＶ・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        なし
      • その他設備
        専門店だからこそのクラフトビールへのこだわり。わからないことなんでも聞いて下さい

      その他

      • 飲み放題
        あり（お料理も楽しめる飲み放題付コースあり）
      • 食べ放題
        なし（ご用意がございません）
      • お酒
        カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK（是非ご家族でお越し下さい）
      • ウェディングパーティー・二次会
        お気軽にご相談下さいませ。
      • お祝い・サプライズ対応
        可
      • ライブショー
        あり
      • ペット同伴
        不可
      • 備考
        ビールの造り手を招いたワークショップや音とビールを楽しむライブなど、イベントを沢山企画しています。
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