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【番外編！！肉とビー
【番外編！！肉とビールのマリアージュ】
このビールと、
この料理は、絶対合う！！
ってやつ紹介します^ ^
こんにちは！！
勝山です！！
昨日も
焼肉行ってきました！！
タン is Best！！
ですね！！
フェアも好評で、、
皆さまもタンが好きだと
言うことが分かって
とても嬉しいです！
今日は以前
試食した時に
めっちゃ美味しかった
料理を紹介します！
しかもこれに合う
ビールも後から紹介しますので
お楽しみにっ！！
まずは料理！！
奏氏作の
《トロトロ角煮と万願寺の酢豚》
普通じゃない酢豚を作りたい！
そういうコンセプトで
試行錯誤して出来た
ヒビノビアらしい
スペシャルな酢豚！！
1番の注目ポイントは
やはりその角煮の柔らかさ！！
そして、
カリッとした表面の
中に詰まっている
ジューシーさ！
これはやっぱり
女子受け狙ったのかなぁ、、？
それは本人に
聞きに来てくださいませ 笑
そして合わせて
欲しいのは、、
盛田金しゃちビールさんの
▶︎ミツボシビール
ウィンナースタイルラガー！！
このビールは
温故知新を大事にする
盛田金しゃちビールさんが
クラシカルな
ヨーロピアンスタイルを
知って欲しいという
思いから作られた
モルト感を重視したラガービール。
スッキリした
ラガービールの
イメージは崩さずに
モルト由来の
甘さや旨みを引き出した
味わい深いビールです！
昨日、
ブルワー杉山さんと
お話しをして
フードペアリングも
教えてて頂いたところ
スッキリとか
スパイシーな肉料理より
煮込んだ肉の方が合うとの事で、
めっちゃバッチリやん！！
と運命を感じたこの組み合わせ！！
いつも大変お世話
になってる杉山さん！！
ありがとうございました！！
こんな時期ですが、
対策は万全なので
安心してお店ご利用くださいね！
美味しいビールと
美味しい料理は
変わらずここにございます！
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本日4樽変更！！
マイタケブリュットIPA/マルカ
は飲んだことあります！？
【本日の樽生・フードの詳細はこちら】
↓
http://craftbeer-manmendo.com/archives/13078
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【営業日，営業時間】
月曜日 定休日
火曜日
｜ 17:00～23:00
金曜日
土・日曜日 15:00～23:00
全日［L.O. FOOD 22:00 DRINK 22:30］
ボトル、缶、
樽生ビールのテイクアウト
は全時間帯でご利用頂けます。
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